AS SUCULENTAS
La alimentación es el pilar fundamental en el Restaurante As Suculentas.
Una cocina con mucho amor, transparencia y donde el principal protagonista es el producto de calidad y 100 % ecológico. Recetas gastronómicas para una carta llena de sabor, sana, creativa y con identidad.
Cultivamos la mayor parte de los productos de temporada en nuestro huerto ecológico, donde nuestro chef XXX prepara una cocina honesta y con sentido, donde el principal protagonista es el producto de calidad y cercanía, con quienes tenemos una relación de amistad. (BOTÓN Ver más)
Los detalles en nuestros espacios están cuidadosamente seleccionados con una elegancia ecléctica: luces que brillan como estrellas en la noche, grandes pinceladas de textura, y elementos naturales que reflejan la esencia de nuestro entorno.
Hay siempre opciones veganas y omnívoras. Por un lado, conservamos la visión y la cultura del campesino de la zona y por el otro, queremos profundizar en la cocina sostenible y responsable ante el medio ambiente y el planeta, basada en plantas.
El pan lo hacemos nosotros con harinas integrales ecológicas y masa madre.
Las mermeladas, los sofritos, las salazones y las infusiones son algunas de nuestras otras preparaciones caseras.
— Siempre tenemos opciones veganas, aptas para celiacos y personas con otras intolerancias alimentarias —
Bienvenidos al mundo saludable sanívoro ca alma…
NUESTRA CARTA Y HORARIOS
Preparamos a diario un buffet “eco gourmet” muy completo con productos naturales y muy variados para empezar el día con energía. (Botón Ver más)
Panes hechos con harinas integrales y masa madre por nosotros, mermeladas de con productos del huerto, yogures artesanales de vaca y de coco (veganos), leches y zumos variados, cereales, fruta de temporada de nuestro huerto y de proximidad, pasteles caseros que llegan al corazón.
Horario: 08:30 h a 11 h
Ofrecemos una carta con deliciosas opciones para comer en nuestro restaurante del hotel en la mesa. (Botón Ver más)
Ofrecemos también la opción de recoger la comida en una cesta para comerla en los exteriores del hotel y gozar del chillout y la piscina o en formato take away en una bolsa para hacer turismo. Incluye dos platos, una bebida y postres .
Horario: 12:30 h a 15 h
Cocina de vanguardia, creativa y con estilo propio, un estilo gastronómico único con los platos de autor de nuestro chef. (Botón Ver más)
Opciones de carta, o en un menú cerrado con dos opciones veganas y omnívoras. Tenemos un menú de plato combinado que se adapta a los deseos de los menores de catorce años.
Horario: 20:30 h a 22 h
Alimenta el cuerpo, la mente y el alma para Bibir con energía cada día.
Queremos que la experiencia en nuestro restaurante te sirva de inspiración para cuidarte mejor en casa, para despertar tu curiosidad e introducir nuevos ingredientes en tu dieta. Además, la satisfacción será doble, ya que aunamos una parte sensorial y de disfrute gastronómico con otra sensación de bienestar y fácil digestión de todos nuestros platos.
VIBRA ECO HUERTO
Imagínate una vida tranquila y en libertad donde puedas estar rodeado de naturaleza y aire puro.
Este escenario de paz y armonía es posible y cada vez más personas lo están eligiendo.
En Vibra Eco Huerto se encuentran las condiciones perfectas para desarrollar áreas comunes para las huertas, el invernadero, los frutales y un espacio destinado al cultivo de semillas puras de polinización abierta.
¿Te gustaría cultivar tu propia huerta?
Horario: XX:XX h a XX:XX h
Equipo As Suculentas
Detrás de cada plato en As Suculentas hay un equipo apasionado por la gastronomía ecológica y sostenible. Chefs, agricultores y expertos en cocina plant-based trabajan juntos para ofrecer una experiencia culinaria auténtica, donde el respeto por el producto y la creatividad se unen en cada bocado.
Nos mueve la calidad, la cercanía y el compromiso con el bienestar, transformando ingredientes naturales en platos llenos de sabor, equilibrio y alma.
Bienvenidos a una cocina con sentido, creada por manos que aman lo que hacen.
